Більшість використовує неправильно: для чого потрібен ящик під духовкою

14 лютого, 10:57

Кухня має бути організована так, щоб весь простір приносив користь.

Ви дізнаєтесь:

Мабуть, всі помічали, що під духовою піччю розташований дивний, невеликий ящик, в який зручно складати зайві сковорідки та дека. Однак виявляється, що призначений він зовсім не для цього.

Главредвирішив розібратись, чому під духовкою є поличка.

Для чого потрібні ящики під духовкою

Як пише EatingWell, близько 90% господинь не використовують ящик під духовкою так, як задумувалося виробниками.

Чимало людей забувають про нього, а інші складають туди посуд, що не влазить в інші шухляди. Та застосування у цієї шафки має бути зовсім інше.

Початкове призначення шухляди полягало у тому, аби підтримувати температуру у страв, які ви щойно приготували. Коли вироблялася духовка, виробники передбачали, що тільки-то приготовані страви будуть ставити у шафу під духовку. Так ви не будете витрачати місце на плиті та все ще зможете використовувати конфорки.

Водночас, їжа у цьому ящику не охолоне, навіть якщо ви приготували її трохи зарано. В шухляді досить довго зберігається висока температура, хоч вона й не підіймається до тих самих показників, що у самій духовці. Також в неї можна ставити і тарілки з готовою їжею – так ви збережете їх теплими під час приготування іншої страви.

Крім того, існує думка, що ящик потрібний для того, щоб захистити підлогу від тепла у духовій печі, проте це не так. Проти цієї теорії свідчить те, що для захисту підлоги використовуються спеціальні прошарки, а також для цього залишають невеликий порожній простір між дном плити та підлогою.