Як обійтись без мірного стакана і порахувати грами і мілілітри: лайфхак

Як виміряти грами та мілілітри без мірного стакана. Прості способи визначення ваги продуктів за допомогою ложок, чашок і склянок.

Про що ви дізнаєтесь:

Приготування їжі завжди пов’язане з пошуком зручного посуду та гаджетів, які допоможуть спростити цей процес. Главред допоможе розібратися в даному питанні.

Експериментувати в кулінарі – це завжди дуже цікаво, адже ти ніколи не знаєш, який отримаєш результат. Проте існують такі рецепти, котрі вимагають додавання точної кількості інгредієнтів. Для прикладу, випічка або ж десерт, якщо не додати правильні пропорції, можуть взагалі не приготуватися правильно, оскільки ви не отримаєте правильну консистенцію. Точність в кулінарії – запорука успіху. Як обійтись без мірного стакана?

Одиниці виміру об’єму

Якщо у вас немає кухонних ваг або мірного стакана, а рецепт вимагає точності, то, щоб вирахувати вагу продуктів необхідно знати про те, що місткість американської чашки – 250 мл, англійської – 280 мл, американської пінти – 470 мл, англійської – 570 мл, унції – 31 грам, фунту – 450 грамів.

Основні правила, які допоможуть правильно використовувати домашні міри ваги (за Євгеном Клопотенком)

1. Продукти не треба зачерпувати. Для прикладу, якщо ви набираєте борошно чи крупу, то потрібно взяти стакан і ложкою насипати в нього масу до країв. Це необхідно зробити для того, щоб в стакані не утворилося порожнечі.
2. Продукти не потрібно утрамбовувати. Зрозуміло, що якщо утрамбовувати борошно, то в склянці його буде більше, ніж того, що просто насипати ложкою, а якщо ще перед виміром ваги борошно було просіяне, то в склянці його буде менше. Правило дуже просте – берете продукт і просто насипаєте його в стакан.

Якщо ви хочете, щоб ваша страва вийшла смачною з першого разу, то не обов’язково тримати в голові різні цифри і підрахунки, варто запам’ятати прості правила: чайна ложка містить 5 грамів, столова – 15, половина чашки 250 мл – 120 грамів, а повна – 240 грамів.

Як виміряти грами та мілілітри без мірного стакана

Вершки. В чайній ложці міститься 5 грамів, в столовій – 15 грамів, половина чашки – 115 грамів, повна – 230 грамів.

Рослинна олія. Чайна ложка – 4,5 грама, столова - 14 грамів, половина чашки – 110 грамів, повна – 220 грамів.

Алкоголь (ром, горілка, бренді). Чайна ложка містить 4,5 грама, столова – 14 грамів, половина чашки – 112 грамів, повна – 225 грамів.

Мед. Чайна ложка містить 7 грамів, столова – 20 грамів, половина чашки – 165 грамів, ціла – 330 грамів.

Цукор. У чайній ложці – 4.5 г, у столовій ложці – 13 г, в ¼ чашки – 50 г, в ½ чашки – 100 г, у цілій чашці – 200 г.

Рецепти, які можуть вас зацікавити: