Молочні продукти подорожчали: чи чекати на подальший зліт цін

В Україні за два місяці майже на третину подорожчали молочні продукти. Головна причина – зростання цін на сировину. Про це розповів виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур у коментарі для "Суспільного".

У січні ціни на сировину досягли піку, що відчутно вплинуло на нинішню вартість молочних товарів. Подорожчання призвело до зниження купівельної активності населення.

"У структурі собівартості готової продукції вартість сировини займає 70%. Тобто, якщо сировина підвищилась на 40%, то готова продукція піднімається, як мінімум, на 25-30%", - зазначив Арсен Дідур.

Керівник Черкаського молокозаводу Андрій Табалов наголосив, що ціни на молочну продукцію підвищили на 20%. Все через дефіцит молока.

"В нашій країні – дефіцит молока. Враховуючи це, завод, який розташований в Черкасах, може їхати по молоко навіть в Чернігівську та Сумську області, чого раніше ніколи не було", - заявив підприємець.

За його словами, зараз триває стабілізація ситуації, ведуться переговори з фермерами щодо зниження цін на сировину.

Арсен Дідур прогнозує, що у березні молочна продукція не дешевшатиме. Якщо дивитися в розрізі найближчого майбутнього, то є надія, що наступні 6 місяців "молочка" не дорожчатиме.