Корисно і смачно: рецепт простого вітамінного салату

Весна — період, коли організм потребує якомога більше вітамінів. Кулінарна блогерка Крістін Азізян рекомендує приготувати салат із буряка, огірків і кукурудзи, який допоможе розв'язати проблему авітамінозу і стане чудовим доповненням до повсякденного меню.

Пісний салат із буряком

Інгредієнти

• відварний буряк – 2 шт;
• мариновані огірки – 1-2 шт;
• консервована кукурудза (краще без цукру);
• червона цибуля – 1/2 шт;
• зелень (петрушка, кріп, кінза, можна і зелену цибулю за бажанням);
• часник – 1 зубчик;
• рослинна олія (на вибір оливкова, лляна, соняшникова) – 1 ст. л;
• сіль, чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

Буряк порізати кубиками. Мариновані огірки подрібнити так само. Цибулю порізати пір'ям, зелень дрібно порубати.

Усі інгредієнти змішати в глибокій мисці, додати сіль, перець, спеції та заправити олією. Простий і дуже апетитний салат готовий!

Читайте також:

Ситний і смачний салат з оселедцем і картоплею: рецепт швидкої страви

Салат із куркою, морквою по-корейськи та моцарелою: покроковий рецепт

"Шуба", але не зовсім: рецепт шведського салату з оселедцем