І начинка, і соус, і намазка, і закуска: як перетворити звичайну цибулю на делікатес

Цибуля та сметана – ідеальний дует, з якого можна створити універсальну закуску. Вона може виконувати багато ролей та точно не підведе зі смаком, розповідає 24 Канал з посиланням на "Господинька".

Рецепт закуски з цибулі

• Час: 25 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 600 грамів цибулі;
– 3 столові ложки олії;
– 2 столові ложки сметани;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
2. Смажимо на добре розігрітій пательні 5 – 7 хвилин.
3. Зменшуємо вогонь та готуємо ще 15 хвилин, без кришки, поки цибуля не стане золотистою та м'якою.
4. Зливаємо олію та збираємо цибулю ложкою в окрему тарілку. Олію не виливаємо – нею можна полити картоплю або заправити салат.
5. Додаємо до цибулі сметану, солимо та перчимо до смаку.
6. Використовуємо як соус, закуску або намазку.

Смачного!

Смачніше за хумус: простий рецепт особливої намазки.