/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2F590307ace80b8f593abe009429bd3664.jpg)
Пиріг із залишків: як перетворити гречку та картоплю на кулінарний шедевр, рецепт смачного пирога
Картопля та гречка – найулюбленіші гарніри українських сімей. Однак дуже часто після їди вони залишаються.
У такому випадку можна приготувати смачний пиріг, де в начинку додати гречку і картопля, що залишилася.
Цим рецептом поділився фудблогер на своїй сторінці Інстаграм.
Інгредієнти
Опара:
- Борошно – 100 грамів
- Тепла вода – 200 мл
- Сухі дріжджі – ч.л.
- Цукор – 1 ст. ліжка
Тісто:
- Борошно – 300 грамів
- Олія - 2 ст. ложки
- Сіль – щіпка
Начинка:
- Картопля варена - 500-600 грамів
- Варена гречка – 300 грамів
- Цибуля + олія – 1 штуки
- сіль, перець – до смаку.
Як приготувати:
Спочатку готуємо опару. Для цього змішуємо всі інгредієнти та залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.
Після цього додаємо борошно, сіль, замішуємо тісто і вливаємо олію.
Для начинки зваріть картоплю та гречку. Цибулю нарізати кубиками і обсмажити до золотистого кольору. Змішайте гречку, картопля, цибуля, сіль, перець і перемішайте до однорідності.
Розділіть тісто на дві частини: одна частина має становити 2/3 частину загальної маси.
Більшу частину тесту розкотіть, перекладіть у форму і сформуйте бортики в 2 см. Викладіть начинку і накрийте тестом, що розкотив.
Готовий пиріг змастіть збитим із сіллю яйцем.
Випікати потрібно за температури 170 градусів 40 хвилин.
Раніше ми повідомляли про гарячі бутерброди із сюрпризом: ситний сніданок із того, що є в холодильнику, рецепт.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F58fd192a84509573e4d236cefb5d07f6.jpg)
9 небезпечних звичок, які непомітно руйнують дім
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F4b818d6b2019df0662d0336ca597b999.jpg)
Любовний прогноз на квітень: які 2 знаки зодіаку створені одне для одного
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F45%2Fc754eb3357287917691c5c8b4b62712e.jpg)
Оладки зі смаком яблучного штруделя: як приготувати смачну страву за лічені хвилини
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2Fc2a95ce0d2f3c42da07f196d34af9fda.jpg)
І вигляд казковий, і смак божественний: як приготувати сьомгу в картопляній паніровці
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2F5dcf8bbd311eb1610f00e079b9501457.jpg)
Головна прикраса великоднього столу: рецепт сирної паски
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2Fc6fde0db74091d262eb5b67e3e37fa74.jpg)
Де 3 відмінності між пандами: лише найуважніший їх помітить
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F45%2Fc4ff208361101e1e431cec81e4ee4f70.jpg)