/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2F590307ace80b8f593abe009429bd3664.jpg)
Пиріг із залишків: як перетворити гречку та картоплю на кулінарний шедевр, рецепт смачного пирога
Картопля та гречка – найулюбленіші гарніри українських сімей. Однак дуже часто після їди вони залишаються.
У такому випадку можна приготувати смачний пиріг, де в начинку додати гречку і картопля, що залишилася.
Цим рецептом поділився фудблогер на своїй сторінці Інстаграм.
Інгредієнти
Опара:
- Борошно – 100 грамів
- Тепла вода – 200 мл
- Сухі дріжджі – ч.л.
- Цукор – 1 ст. ліжка
Тісто:
- Борошно – 300 грамів
- Олія - 2 ст. ложки
- Сіль – щіпка
Начинка:
- Картопля варена - 500-600 грамів
- Варена гречка – 300 грамів
- Цибуля + олія – 1 штуки
- сіль, перець – до смаку.
Як приготувати:
Спочатку готуємо опару. Для цього змішуємо всі інгредієнти та залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.
Після цього додаємо борошно, сіль, замішуємо тісто і вливаємо олію.
Для начинки зваріть картоплю та гречку. Цибулю нарізати кубиками і обсмажити до золотистого кольору. Змішайте гречку, картопля, цибуля, сіль, перець і перемішайте до однорідності.
Розділіть тісто на дві частини: одна частина має становити 2/3 частину загальної маси.
Більшу частину тесту розкотіть, перекладіть у форму і сформуйте бортики в 2 см. Викладіть начинку і накрийте тестом, що розкотив.
Готовий пиріг змастіть збитим із сіллю яйцем.
Випікати потрібно за температури 170 градусів 40 хвилин.
Раніше ми повідомляли про гарячі бутерброди із сюрпризом: ситний сніданок із того, що є в холодильнику, рецепт.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2Fcf757206fbacab824a916dae6de59f7d.jpg)
Парфуми, які закохують з перших хвилин: вони пахнуть шоколадом
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F126ecf98b4eff512d4d7690e54e41c3e.jpg)
Огірки та помідори ростимуть вдвічі швидше: рецепт підживлення з дріжджів
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F08dc45696d5c18079738e3fd09399df2.jpg)
Освіжає та хрумтить: цей салат ідеальний для барбекю
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2Fc757ab1048556477115d19d0b1d04710.jpg)
Європейські вина приховують загрозу у вигляді надстійких хімікатів
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2Febcaf81cf913c80a97abdfad2cca009c.jpg)
Гороскоп для всіх знаків Зодіаку на 25 квітня 2025 року
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F64%2Fb997b6855c9380692c70f0771f90ad81.jpg)
Барвінок біля дому: що символізує квітка і чи варто її садити
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2Fcc30777e16c4e84b301ff46a0ed5e15b.jpg)