Просто змішайте ці 2 спеції та отримайте оливкові яйця: рецепт благородного кольору для Великодня-2025

Великдень уже на порозі, а отже, час готуватися до світлого свята! Один із головних символів цього дня – фарбовані яйця.

Якщо вам набридли магазинні барвники і хочеться чогось натурального, спробуйте незвичайний спосіб фарбування за допомогою прянощів та трав. Українська кулінарна блогерка ask_edith поділилася секретом, як отримати гарний оливковий відтінок без використання хімії.

Що знадобиться:

• 3 літри води;
• 1 столова ложка куркуми;
• 2 столові ложки каркаде (гібіскус);
• 1 столова ложка оцту;
• яйця.

Як приготувати:

1. У каструлі змішайте куркуму та каркаді, потім акуратно покладіть яйця.
2. Залийте все водою і додайте оцет - він допоможе закріпити колір.
3. Поставте каструлю на плиту, доведіть до кипіння.
4. Зменшіть вогонь і варіть яйця близько 15 хвилин.
5. Після варіння дістаньте їх із відвару і дайте висохнути.

Маленькі хитрощі:

• Куркума та каркаде повинні бути високої якості – від цього залежить насиченість кольору.
• Перед фарбуванням яйця не варто мити, інакше потрібний відтінок не вийде.
• Для більш глибокого оливкового кольору залиште яйця у відварі на кілька годин.
• Щоб шкаралупа набула матового бархатистого ефекту, після висихання протріть яйця краплею рослинної олії.

Цей спосіб не лише екологічний, а й подарує вашим фарбникам благородний, природний відтінок.

Раніше ми повідомляли про галактичні яйця до Великодня-2025: чарівний спосіб фарбування, просто натріть свічку.

Також стало відомо, як приготувати ідеальну глазур для паски без яєць: рецепт, з яким вона не покришиться і швидко застигне.