Красиво як в ресторані, а смакує ще краще: ідеальний рецепт для курячого філе за лічені хвилини

Потрібно зовсім небагато, аби подати куряче філе як в дорогому ресторані. Не варто хвилюватися: про затрати часу та зусиль зовсім не йдеться, розповідає 24 Канал. Кілька хвилин вашого часу – і на кухню збіжаться усі.

Рецепт курячого філе

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 2 курячих філе;
– 8 помідорів черрі;
– пучок петрушки або шпинату;
– трішки жирних вершків;
– 2 натерті зубчики часнику;
– по чайній ложці спецій для курки та солі;
– олія або вершкове масло для смаження.

Приготування:

1. Зробіть на курячому філе надрізи у формі сітки - спочатку уздовж, потім впоперек.
2. Посоліть, поперчіть м’ясо й приправте улюбленими спеціями для курятини.
3. На розігріту сковорідку з олією викладіть філе й обсмажте з обох боків на сильному вогні по 2 хвилини. Потім перекладіть м’ясо в окремий посуд.
4. На тій самій сковороді обсмажте подрібнений часник, розрізані навпіл помідори та зелень.
5. Додайте приблизно половину чайної ложки солі й через хвилину влийте вершки — стільки, щоб вони покривали помідори до половини.
6. Поверніть філе на сковороду та тушкуйте під кришкою до повної готовності м’яса.

Смачного!

Ідеальний сезонний гарнір: готуємо спаржу по-корейськи.