Не свининою єдиною: як приготувати шашлик з курячих сердечок

Попри те, що курячі сердечка — субпродукт, який подобається не всім, їх цінують за насичений смак, високу поживність і доступність. Їх можна смачно потушкувати в ароматній підливі з овочами чи сметаною, додати до жульєну або приготувати з ними ситний плов.

А от сьогодні ми пропонуємо дещо незвичний і водночас простий спосіб — приготувати шашлик із курячих сердечок. Такий варіант чудово підійде для пікніка або домашнього гриля й приємно здивує вас своєю ніжністю, легким димком і апетитним виглядом. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "yuliia.senych".

Як приготувати шашлик з курячих сердечок

Інгредієнти:

• курячі серця;
• сіль/перець;
• лимонний сік;

Інгредієнти для соусу:

• йогурт;
• кріп;
• лимонний сік;
• часник;
• сіль/перець;

Спосіб приготування:

1.Серця посолити, поперчити до смаку.

2.Нанизати на шпажки.

3.Смажити на грилі чи в аерогрилі.

4.В кінці полити лимонним соком.

5.Подавати з йогуртовим соусом.