Дев'ять речей, які мають бути на кухні, щоб готувати швидко, смачно і без нервів

Швидке і смачне приготування - це не магія, а результат правильно організованої кухні.Щоб не нервувати під час готування, достатньо мати під рукою базовий набір інструментів і речей, які справді полегшують процес."Ті речі, з чого реально починається будь-яка страва. Якщо ви маєте ці речі - вже можна готувати 90% домашніх страв без стресу", - каже шеф-кухар Олександр Огороднік.• Універсальний ніж: європейський шеф або японський сантоку• Обробна дошка (дерево або високоякісний щільний пластик)• Універсальна сковорідка (26-28 см)• Сотейник 2 л, 3 л або 5 л - на вибір під ваші потреби• Силіконова лопатка (не дряпає посуд)• Ніж-економка для овочів• Вінчик - для соусів, яєць, млинців• Універсальна тертка• Мірний стакан або набір ложок"Це must-have, щоб готувати швидко, смачно і без нервів", - наголошує кулінар.