Сезон полуниці у розпалі: як насолоджуватися ягодами без шкоди для здоров’я

Як мити полуницю вдома правильно: надійний спосіб замочування в соді, солі або оцті. Прості поради для здоров’я всієї родини.

Про що ви дізнаєтесь:

Наразі пік полуничного сезону, а це означає, що ягоди можна їсти жменями. Крім того, з них легко приготувати класичний полуничний пиріг, кекси, салати та багато інших корисних, свіжих страв. Можливості безмежні, коли мова йде про одну з улюблених літніх ягід.

Проте варто пам’ятати, що справжня насолода солодкими, соковитими ягодами неможлива без ретельного миття. Брудна полуниця може містити залишки піску, комах та різні бактерії. Навіть ягоди, придбані у органічних фермерів, можуть бути оброблені пестицидами. Більше того, у щілинах ягід можуть ховатися маленькі черв’яки.

Ретельне миття полуниці — запорука вашого здоров’я. Про найефективніший метод очищення ягід від бруду та мікробів розповідає Главред.

Як правильно мити полуницю в соді: простий метод

Існує кілька способів миття полуниці, проте один із них перевершує всі. Хороша новина — цей натуральний засіб уже є на вашій кухні.

Перш ніж розпочати миття, обов’язково вимийте руки. Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) рекомендує мити руки з милом упродовж 20 секунд теплою водою перед роботою з продуктами.

Далі:

Як висушити полуницю після миття

Після 10 хвилин дістаньте ягоди з води та викладіть на тацю, застелену паперовими рушниками. Це допоможе ввібрати зайву вологу. Перед зберіганням обов’язково відібрайте побиті або м’які ягоди.

Лайфхаки від блогерки: як правильно мити полуницю

На YouTube-каналі "Тетяна із Полтави" авторка розповідає кілька способів миття:

1. Швидкий метод

Промити ягоди під холодною проточною водою. Блогерка радить тримати їх у друшляку та обережно збовтувати руками для кращого очищення від піску й бруду.

2. Замочування

Для більш ретельного очищення ягоду слід замочити:

Після будь-якого з методів обов’язково промити полуницю чистою водою, щоби змити залишки розчинів.

Вас може зацікавити: