Навіть діти попросять добавки: як із пів кіло печінки приготувати фантастичні котлети

Печінка — поживний і корисний продукт, хоча через свій виразний смак її полюбляють не всі. Втім, правильне приготування здатне змінити думку навіть найзатятіших скептиків. З печінки можна зробити чимало смачних страв — від ніжного паштету до ароматних котлет.

Саме останні ми сьогодні й приготуємо — м’які, соковиті й надзвичайно апетитні. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "alionakarpiuk".

Як приготувати печінкові котлети

Інгредієнти:

• печінка – 600 г;
• яйця – 2 шт.;
• борошно – 3 ст. л.;
• майонез або сметана – 1 ст. л.;
• сіль, перець;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 2 шт.;

Спосіб приготування:

1. Цибулю і моркву почистити.

2. Нарізати та натерти.

3. Печінку нарізати дрібними кубиками.

4. До подрібненої печінки додати спеції, моркву, цибулю, 3 ст. л. борошна та майонез.

5. Додати яйця і перемішати.

6. Обсмажити котлети з двох сторін.

7. Після цього скласти в каструльку і протушкувати 30 хвилин.