Її неможливо не любити: найкраща сирна запіканка без борошна та манки

Вона ідеально підходить для смачного сніданку, перекусу або легкої вечері. 24 Канал з посиланням на Сенсації ділиться рецептом найсмачнішої сирної запіканки без борошна, манки та глютену.

Сирна запіканка без борошна та манки

• Час: 1 година
• Порції: 8

Інгредієнти:
– 500 грамів сиру будь-якої жирності;
– 4 яйця (мінус 1 жовток для заливання);
– 100 грамів цукру;
– 15 грамів ванільного цукру;
– дрібка солі;
– 170 грамів сметани;
– 100 грамів кураги;
– 2 яблука;
– 1 склянка рису.

Для заливки:
– 30 грамів сметани;
– 1 жовток.

Приготування:

1. Відваріть рис. Перекладіть його у велику миску, в якій замішуватимете сирну масу.
   
2. Наріжте дрібними кубиками курагу та відправте її до рису. Замість кураги можете взяти родзинки, фініки, цукати, а також будь-які ягоди у свіжому чи замороженому вигляді.
   
3. Яблука очистьте від шкірки й наріжте кубиками не більше 1 сантиметра. Перекладіть у рис.
   
4. Додаємо в посудину 100 грамів цукру та ванільний цукор та 170 грамів сметани. Яйця вбийте в миску.
   
5. Останнім додайте сир, який заздалегідь протерли через сито або пробили блендером. Все добре змішайте і маса готова.
   
6. Форму змастіть вершковим маслом і присипте панірувальними сухарями. Викладіть сирно-рисову масу і змастіть зверху яєчно-сметанною заливкою для красивої золотисто скоринки.
   
7. Поставте форму в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку та випікайте 50 хвилин.

Готово!

Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і десерт "Бите скло".