Кавун – це не тільки вода: які корисні компоненти має ягода

Кавун не просто вгамовує спрагу, а може стати важливою частиною раціону, підтримуючи здоров'я серця, шкіри та сприяючи контролю ваги. Про це повідомляє видання Marthastewart.

Коли літо в розпалі і кавуни досягають піку зрілості, не варто відмовляти собі в задоволенні поласувати цим соковитим плодом.

Гідратація та контроль ваги

За словами дієтолога та автора книг про харчування Мікі Сіви, кавун — один із найкращих союзників у боротьбі з зневодненням. Приблизно 92% його маси становить вода, завдяки чому плід ефективно відновлює водний баланс в організмі. Крім того, він містить важливі мінерали, такі як калій, фосфор і магній, які відіграють ключову роль у регуляції електролітного балансу та функції м'язів.

Високий вміст води не тільки освіжає, а й створює відчуття ситості, допомагаючи тим, хто прагне контролювати апетит та масу тіла. Одна чашка кубиків кавуна містить близько 46 калорій, роблячи його низькокалорійним і при цьому насиченим продуктом.

Ідеальний напій літа

Дієтолог Грилі підкреслює: кавун і його сік - це чудовий спосіб вгамувати спрагу, не вдаючись до солодких і калорійних напоїв. Вони освіжають і насичують, не перевантажуючи організм цукром.

Шкіра та імунітет

Кавун багатий на вітаміни A і C — потужні антиоксиданти, які підтримують здоров'я шкіри, сприяють відновленню тканин і зміцнюють імунну систему. Ці вітаміни у легкозасвоюваній формі позитивно впливають на травлення та допомагають організму боротися зі стресами довкілля.

Підтримка серця та судин

Незважаючи на скромний вміст клітковини (близько 0,4 г у порції), кавун – цінне джерело інших активних речовин. Його сік містить амінокислоти цитрулін та аргінін, відомі своїми сприятливими ефектами для серцево-судинної системи. Цитрулін, що міститься в основному в білій частині м'якоті, перетворюється в організмі на аргінін - ключовий елемент для вироблення оксиду азоту, що регулює тонус судин і тиск.

Також кавун багатий на лікопін — природний пігмент з вираженою антиоксидантною дією. Дослідження показують, що лікопін здатний знижувати рівень "поганого" холестерину, нормалізувати тиск і навіть знижувати ризик деяких видів раку. Цікаво, що в кавуні цієї речовини може бути на 40% більше, ніж у помідорах.

Кавун — не просто смачні ласощі. Це справжній подарунок літа для вашого організму: він освіжає, насичує, лікує та захищає. Головне вибирати стиглі та якісні плоди і не зловживати — навіть корисні продукти гарні в міру.