Літо в пакетику: швидкий спосіб заморозити помідори без втрати смаку

Помідори — один із найулюбленіших овочів літа. Їх тушкують, додають у салати, запікають, консервують із часником чи навіть "під снігом" — з хріном і білосніжним часниковим соусом.

Але сьогодні ми пропонуємо максимально простий і зручний спосіб зберегти смак літа — заморожені помідори, які ідеально підійдуть для запіканок, рагу, соусів чи м’яса по-французьки. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "zefirka_recipes".

Як смачно заморозити помідори

Інгредієнти:

• помідори – 1,5 кг;
• харчова плівка або пакети – за потребою.

Спосіб приготування:

1. Вимити помідори та обсушити рушником.
2. Нарізати скибочками або кружальцями залежно від подальшого використання.
3. Розстелити харчову плівку або пакет, викласти томати в один шар.
4. Загорнути щільно, щоб утворився компактний рулон або "книжка".
5. Покласти у морозильну камеру на кілька годин до повного замороження.
6. Перекласти в зіп-пакети або контейнери для зберігання.