Ці мариновані помідори – справжній хіт сезону: простий рецепт із фантастичним смаком

Помідор — це універсальний овоч, з якого готують безліч страв: салати, соуси, а також традиційні зимові заготівлі. Особливо популярні помідори з буряком, які мають неповторний смак і аромат.

Але сьогодні ми пропонуємо приготувати щось оригінальне — солодкі мариновані помідори, які стануть чудовою закускою на вашому столі та порадують навіть найвибагливіших гурманів. Рецептом з нами поділилися Рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Смаколики Юлі".

Як приготувати мариновані помідори

Інгредієнти:

• помідори – 2 кг;
• вода – 1,5 л;
• цукор – 7 ст. л. (170 г);
• сіль – 1 ст. л.;
• оцет 9% – 50 г;
• селера – кілька гілочок;
• кріп або петрушка – за смаком;
• часник – 3 зубчики;
• перець горошком – 10 шт.;

Спосіб приготування:

1. Простерилізувати банки та кришки.
2. Промити помідори та викласти їх у банки разом із селерою, зеленню, часником та перцем горошком.
3. Закип’ятити воду, додати сіль та цукор, розчинити, влити оцет.
4. Залити маринадом помідори в банках.
5. Закатати банки та перевернути їх догори дном, укутати до повного охолодження.
6. Зберігати у прохолодному темному місці.