Эти маринованные помидоры – настоящий хит сезона: простой рецепт с фантастическим вкусом

Помидор – это универсальный овощ, из которого готовят множество блюд: салаты, соусы, а также традиционные зимние заготовки. Особенно популярны помидоры со свеклой, обладающие неповторимым вкусом и ароматом.

Но сегодня мы предлагаем приготовить что-нибудь оригинальное — сладкие маринованные помидоры, которые станут замечательной закуской на вашем столе и порадуют даже самых требовательных гурманов. Рецептом с нами поделились Рецептом с нами поделились на YouTube-канале "Смаколики Юли".

Как приготовить маринованые помидоры

Ингредиенты:

• помидоры – 2 кг;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 7 ст. л. (170 г);
• соль – 1 ст. л.;
• уксус 9% – 50 г;
• сельдерей – несколько веточек;
• укроп или петрушка – по вкусу;
• чеснок – 3 зубчика;
• перец горошком – 10 шт.;

Способ приготовления:

1. Простерилизовать банки и крышки.
2. Промыть помидоры и выложить их в банки вместе с сельдереем, зеленью, чесноком и горошком перцем.
3. Вскипятить воду, добавить соль и сахар, растворить, влить уксус.
4. Залить помидоры маринадом в банках.
5. Закатать банки и перевернуть их вверх дном, укутать до полного охлаждения.
6. Хранить в темном прохладном месте.