Чому не варто купувати готовий тертий сир: вказано небезпечну причину

Якщо натерти сир самостійно, ви отримаєте не лише свіжіший, а й безпечніший варіант.

Коротко:

Готовий натертий сир із магазину здається практичним рішенням, адже не потрібно витрачати час на приготування, просто відкрити упаковку і додати в страву. Проте, за зручністю часто ховається низка штучних добавок, які роблять продукт менш корисним. Про це повідомляє Главред з посиланням на Southern living.

Що міститься у штучно тертому сирі

Щоб запобігти склеюванню шматочків, виробники додають до продукту целюлозу або картопляний крохмаль. Вони вбирають надлишкову вологу, змінюючи текстуру сиру. Крім того, у складі часто присутні консерванти, які подовжують термін придатності, але впливають на смак і погіршують плавлення.

Чому краще самостійно натирати сир

Якщо подрібнити сир власноруч, ви уникаєте непотрібних домішок і отримуєте низку переваг:

Як правильно натирати сир

Щоб процес був швидким і зручним, дотримуйтеся кількох простих порад:

Використовуйте протягом 5-7 днів, щоб зберегти свіжість і смак. Якщо хочете зробити запас, натертий сир можна заморозити до трьох місяців. Перед використанням розморозьте його у холодильнику - структура може трохи змінитися, але смак залишиться чудовим.

Також експерти повідомили, як позбутися гіркоти в грибах - лише найдосвідченіші грибники знають один нюанс.

Більше цікавих новин: