Яблучний брауні, який тане в роті: простий рецепт надзвичайно смачного десерту

Осінь - це сезон яблук. Отже - час готувати ароматну випічку. Ідеальне поєднання та безпрограшний варіант - яблук та шоколаду.

ТСН.ua підготував рецепт яблучного брауні від кулінара Євгена Клопотенка.

Інгредієнти

• 700 г яблук

• 4 яйця

• 3 ст. л. цукру

• 10 г ванільного цукру

• 30 г масла

• 2 ст. л. борошна

• 1 ст. л. какао

• 1 ч. л. розпушувача

• дрібка солі

• 85 г темного шоколаду

• вершкове масло для змащування форми

• борошно для підготовки форми

Приготування

1. Почистьте яблука, видаліть серцевину та поріжте кубиком. Паралельно розтопіть вершкове масло.

2. Викладіть яблука у блендер з чашею, додайте яйця, цукор і ванільний цукор та розтоплене масло Збийте масу до однорідності.

3. Перелийте отриману масу у миску, додайте просіяне борошно, какао, розпушувач, дрібку солі. Добре перемішайте.

4. Розтопіть на водяній бані шоколад та вмішайте його у тісто. Маса має бути однорідною.

5. Форму для випікання змастіть маслом та присипте борошном. Викладіть тісто та рівномірно розподіліть його.

6. Випікайте брауні у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-45 хвилин.

Володимир Зеленський / © Associated Press Ульф Крістерссон / © Скріншот Алісія Сільверстоун / © Associated Press Маша Єфросиніна з чоловіком / © instagram.com/mashaefrosinina