Як зварити сливовий джем, як у Девіда Бекхема: рецепт "Beck-JAM" з його кухні

Колись він гіпнотизував світ штрафними ударами, тепер киплячою каструлею. Девід Бекхем після футболу пішов не в бізнес-імперію, а в ідилію англійської провінції: маєток, курочки, фруктовий сад та zero драм.

І – раптово – нове хобі: домашні заготівлі.

Нещодавно Вікторія Бекхем виклала у соцмережі відео, де її чоловік збирає сливи прямо з дерева, несе їх на кухню, варить джем і у фіналі трепетно ​​демонструє банку з підписом:

"David Beck-JAM" - іронія, стиль, тріумф.

Передплатники миттєво згадали джем-бренд Меган Маркл і заголосили: Бекхем зобов'язаний запускати свою фермерську лінію. Він поки що тільки посміхається, але знати — з каструлі до бізнес-полки один крок.

Головна гарна новина: "фірмовий" сливовий джем Бекхема можна зварити на кухні. Без зоряних інгредієнтів та гастробрендів.

Як зварити сливовий "Beck-JAM" у себе вдома

Інгредієнти:

• сливи - 1 кг
• цукор - 500 г
• лимон — 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Зливи миємо, ріжемо і безжально позбавляємо кісточок.

2. Каструля - на вогонь. Сливи злегка розминаємо чавилкою і томимо до м'якості та соку.

3. Цукор + сік та цедра лимона. Помішуємо, щоб кристали розчинилися.

4. Кип'ятимо хвилин 30, не йдемо у справах - помішувати обов'язково.

5. Тест на готовність: крапля на блюдце - в морозилку на хвилину. Тримає форму – перемога.

6. Розливаємо по стерильним банкам, закриваємо, охолоджуємо. Зберігати у прохолоді та темряві.

У результаті - цей ефект "так, я теж міг би бути Бекхемом, але в мене поки готовий тільки джем". І, щиро кажучи, для щастя іноді цього достатньо.

Раніше ми повідомляли, що волоський горіх творить дива: як приготувати суперкорисну настоянку без алкоголю, рецепт.

Також не зайвими будуть мафіни з сиром, беконом та помідорами: чудова ідея для перекушування, рецепт.