Блекаут не застане зненацька: як підготуватись до тривалих відключень

В умовах постійних загроз для критичної інфраструктури українцям варто бути готовими до тривалих відключень електроенергії, або блекаутів. Державна служба з надзвичайних ситуацій дала поради, як зберегти безпеку, тепло та їжу у своєму домі під час тривалих вимкнень світла, особливо для тих, хто живе у багатоповерхівках.

По-перше, потрібно розрахувати запас води. Для пиття на одну людину на добу потрібно приблизно 2–3 літри, а для технічних потреб — ще 10–12 літрів на людину. Технічна вода знадобиться для гігієни, приготування їжі та користування туалетом. Важливо зберігати воду у кімнаті, а не на балконі, щоб вона не замерзла, а для домашніх тварин обов’язково слід передбачити окремий запас.

У разі тривалих відключень електроенергії варто мати запас продуктів з тривалим терміном зберігання. Основу раціону мають складати консерви — м’ясні, рибні або овочеві (нут, сочевиця, квасоля). Якщо ви використовуєте домашню тушонку, її потрібно кип’ятити 30 хвилин перед вживанням.

Сублімовані страви та туристичні сухпайки також стануть у пригоді. Вони натуральні, довго зберігаються і потребують лише трохи окропу. Крупи, які готуються методом настоювання, — кускус, пластівці, гречка, кіноа чи дрібний булгур — можна залити окропом або замочити у холодній воді на ніч. Використання термоса допоможе приготувати ячну кашу, пшоно або макарони без плити. До цих страв можна додати хлібці, сухарі, горіхи, сухофрукти, шоколад або поживні батончики.

Коренеплоди, як-от морква, буряк, гарбуз чи картопля, варто запекти заздалегідь, щоб вони зберегли свої поживні властивості. Молочні продукти теж можуть бути частиною запасу: ультрапастеризоване молоко зберігається місяцями без холодильника, а твердий або кисломолочний сир можна тримати в прохолодному місці або навіть заморозити.

Крім запасу їжі та води, підготуйте аптечку, павербанки, свічки та газові балони. Особливу увагу приділіть теплу: мати під рукою ковдри, термобілизну та термоси для підтримки температури в домі.

Раніше ми розповідали про надзвичайний стан в енергетиці: чи очікувати покращень зі світлом

Також, правда про відключення світла в Україні: хто насправді вирішує, коли і кому вимикати електрику