Як швидко та легко очистити фритюрницю від жиру: простий спосіб за 15 хвилин

Бразильський інженер-хімік Дієго Фернандес пропонує простий і щадний спосіб очищення, для якого не знадобляться агресивні засоби для чищення.

Ви дізнаєтеся:

Фритюрниця давно стала популярним кухонним приладом: вона дозволяє швидко готувати страви і при цьому вимагає мінімальної кількості олії. Однак з часом на дні кошика і на решітці починають накопичуватися жир, крихти та пригорілі залишки їжі. Про це пише Nlc.

Бразильський інженер-хімік Дієго Фернандес пропонує простий і щадний спосіб очищення, для якого не знадобляться агресивні засоби для чищення. Основні компоненти — звичайна харчова сода і дуже гаряча вода.

Чому ефективна харчова сода

Харчова сода, або гідрокарбонат натрію, має слаболужні властивості. Завдяки цьому вона ефективно розм'якшує жир і липкі забруднення.

Коли сода вступає в контакт з дуже гарячою водою, починається характерна реакція з утворенням піни. Це шипіння разом з високою температурою допомагає розчиняти жир і розм'якшувати забруднення, які застрягли в отворах решітки та інших важкодоступних місцях.

Додаткова перевага методу — відсутність необхідності інтенсивно терти поверхню. Це знижує ризик пошкодження антипригарного покриття фритюрниці.

Як правильно очистити фритюрницю

Метод особливо добре підходить для очищення кошика та решітки.

Згодом вода може стати каламутною і змінити колір — це означає, що жир і наліт почали розчинятися. Після цього злийте воду і промийте кошик та решітку. Якщо окремі плями залишаться, їх легко видалити м'якою губкою.

Додатковий ефект — усунення запахів

Використання харчової соди допомагає не тільки видалити застарілий жир. Багато хто відзначає, що вона також добре справляється з неприємними запахами. При регулярному очищенні може зникнути і запах олії, який іноді залишається у фритюрниці після приготування їжі.

Головне — не відкладати чистку надовго. Якщо час від часу приділяти цьому кілька хвилин, особливо після приготування жирних страв, фритюрниця залишатиметься чистою і прослужить довше. Крім того, прилад працюватиме стабільніше, а неприємні запахи не накопичуватимуться.

Більше новин: