Як зберегти продукти холодними навіть без холодильника: в Африці давно використовують цей метод

Відключення світла в Україні призводять до того, що без електрики залишаються необхідні прилади.Зокрема, це холодильник. Однак є вихід, щоб продукти залишалися холодними навіть без цієї побутової техніки, пише Gazeta.ua.Просто візьміть кілька керамічних горщиків, пісок та воду, і ви отримаєте портативний неелектричний міні-холодильник власноруч перевірений часом.Люди на Близькому Сході та в Африці вже давно використовують подібні пристрої, щоб запобігти псуванню їжі у спекотному та сухому кліматі.• Візьміть два неглазуровані керамічні горщики - щоб один міг поміститься всередину іншого.
• Наповніть дно великого горщика кількома сантиметрами піску.
• Поставте менший горщик усередину великого.
• Заповніть простір між горщиками піском.
• Налийте воду у пісок.
• Накрийте горщики керамічною кришкою або вологою тканиною.Тепер ви готові зберігати продукти у домашньому холодильнику. Тільки не забувайте додавати воду в пісок щодня, тому що вона випаровується для охолодження їжі.Коли вода випаровується через глину, вона вивільняє енергію повітря і охолоджує простір усередині горщика. Це все одно, що бризкати водою на обличчя в спекотний день. Вода випаровується зі шкіри, охолоджуючи її у процесі.Охолоджуюча рідина холодильника насправді працює аналогічним чином, використовуючи випар для відведення тепла з самого холодильника. Ось чому задня частина вашого холодильника така тепла.Ці охолоджувачі корисні в місцях, де немає електромереж, але вони також відмінно підходять для людей, які не мають холодильників, яким потрібно більше місця або які хочуть скоротити свої рахунки за електроенергію. Щодо останнього пункту: вони також набагато кращі для навколишнього середовища, оскільки не вимагають жодного палива, а тим більше нафти чи газу.Найкраще тримати горщики у тіні, оскільки сонце зігріє їх, але ви також можете поставити їх у вітряне місце - вітер змушує воду випаровуватись швидше, що швидше охолоджує їжу. Вони найбільш ефективні у посушливому кліматі, тому що вода випаровується більше, коли її менше у повітрі.