Голландський млинець з нектаринами: рецепт сніданку, який неодмінно захочете ще

Якщо хочеться приготувати на сніданок щось просте, але незвичайне, спробуйте пухкий голландський млинець із соковитими нектаринами.Він запікається в духовці, красиво піднімається по краях, а всередині залишається ніжним. Фрукти додають приємної солодкості, тому такий сніданок неодмінно захочеться повторити.Молоко - 100 млЯйця курячі - 2 шт.Ванільний екстракт - 1 ч. л.Борошно пшеничне - 60 гКориця мелена - 1/2 ч. л.Цукор - 1 ст. л.Нектарин - 2 шт.Масло вершкове - 1 ст. л.Олія за смакомЗбиті вершки за смакомДля тіста з'єднайте всі інгредієнти в мисці та перемішайте до однорідності. Залиште на 10 хвилин.Духовку розігрійте до 220 градусів. Після цього поставте туди невелику порційну чавунну сковороду або форму для запікання з невеликою кількістю олії. Залиште, доки масло не почне диміти.Дістаньте сковорідку або форму, акуратно влийте тісто та поверніть ємність у духовку на 10 хвилин, поки млинець не стане золотистим.Масло із цукром розтопіть у сковороді на повільному вогні. Нектарини наріжте часточками, додайте в суміш масла та цукру та смажте кілька хвилин.У гарячий млинець покладіть нектарини, збиті вершки, полийте сиропом від фруктів і негайно подавайте на стіл.