Голландский блин с нектаринами: рецепт завтрака, который непременно захотите еще

Если хочется приготовить на завтрак что-то простое, но необычное, попробуйте пышный голландский блинчик с сочными нектаринами.Он запекается в духовке, красиво поднимается по краям, а внутри остается нежным. Фрукты придают приятную сладость, поэтому такой завтрак непременно захочется повторить.Молоко - 100 млЯйца куриные - 2 шт.Ванильный экстракт - 1 ч. л.Мука пшеничная - 60 гКорица молотая - 1/2 ч. л.Сахар - 1 ст. л.Нектарин - 2 шт.Масло сливочное -1 ст. л.Масло по вкусуВзбитые сливки по вкусуДля теста соедините все ингредиенты в емкости и перемешайте до однородности. Оставьте на 10 минут.Духовку разогрейте до 220 градусов. Затем поставьте туда небольшую порционную чугунную сковороду или форму для запекания с небольшим количеством масла. Оставьте, пока масло не начнет дымить.Достаньте сковороду или форму, аккуратно влейте тесто и поверните емкость в духовку на 10 минут, пока блинчик не станет золотистым.Масло с сахаром растопите на медленном огне в сковороде. Нектарины нарежьте дольками, добавьте в смесь масла и сахара и жарьте несколько минут.В горячий блинчик положите нектарины, взбитые сливки, полейте сиропом от фруктов и немедленно подавайте на стол.