Як зробити черствий хліб знову м'яким і неймовірно смачним: пряність, яка надасть особливого смаку

Не поспішайте викидати хліб, який став сухим і твердим.Є простий спосіб повернути йому м'якість, а якщо додати ароматне часникове масло, вийде взагалі окрема смакота, йдеться на сторінці bouquet_of_bruschettas.1 черствий білий хліб (багет, батон, булка, чіабата)50-60 г масла2–3 зубчики часникуневеликий пучок петрушкисіль на смакводаДобре змочуємо хліб водою з усіх боків. Для дуже сухого хліба води потрібно трохи більше, але не треба його замочувати надовго.Загортаємо хліб у пергамент і залишаємо на 3–5 хвилин, щоб волога почала проникати всередину.Розгортаємо хліб і робимо надрізи уздовж та поперек, не прорізаючи до кінця.М'яке масло змішуємо з подрібненим часником, петрушкою та сіллю.Закладаємо ароматне масло в надрізи, змащуємо хліб зверху.Знову загортаємо у пергамент, а зверху щільно у фольгу.Ставимо в розігріту до 180C духовку на 12–15 хвилин.Потім розгортаємо фольгу та пергамент і повертаємо хліб у духовку ще на 5-7 хвилин, щоб скоринка підсушилася.Подаємо гарячим. І от тепер це вже не черствий хліб, а ароматний часниковий смаколик.