Що приготувати на сніданок та вечерю: два прості рецепти, які урізноманітнять меню

Якщо хочеться приготувати щось смачне, поживне й без складних інгредієнтів, цей варіант точно вартий уваги.Запечені баклажани з сирною начинкою та горіхами чудово підійдуть для ситної вечері, а ніжні сирні ватрушки з ягодами стануть вдалою ідеєю для сніданку. Дві прості домашні страви - ідеальне поєднання, коли хочеться урізноманітнити звичне меню.Баклажани - 2 шт.Вершковий сир або сметана - 2 ст. лСіль,чорний перецьЧасник - 1-2 зубчикиГоріхи - 30 гр.Олія для смаженняСир кисломолочний - 300 гр.Яйце - 1 шт.Цукор - 1-2 ст. лВанільний цукор - 1 ч. лБорошно - 3-4 ст. лСметана на ватрушку і ягоди або фрукти.Баклажани розрізати навпіл. Вирізати мʼякуш та зробити човники. Посолити, поперчити, збризнути олією. Запікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.Мʼякуш баклажан нарізати кубиком та смажити на пательні з олією до готовності, посолити поперчити за смаком.Горіхи подрібнити. До готових баклажан додати часник, вершковий сир, горіхи. Все перемішати і начинка готова.На дно запечених баклажан трішки додаємо натертий сир, потім начинку, згори ще сир. Також можна додати ще і яйце.Відправляємо запікатися на 20 хвилин.До сиру кисломолочного додаємо яйце, цукор, ванільний цукор і борошно все перемішуємо. Формуємо ватрушки. Викладаємо на них сметану та ягоди.Запікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.