Сирна запіканка з халвою: цікавий рецепт від популярного українського шеф-кухаря

Іноді для особливого десерту не потрібно вигадувати складні рецепти. Достатньо додати до знайомої страви незвичайний інгредієнт.Цими вихідними можна приготувати ніжну запіканку з халвою за рецептом фудблогера Олександра Огородніка, який має понад 460 тисяч підписників та стажувався у мішленівських ресторанах. Ароматна, солодка та з легкою горіховою ноткою - така випічка точно не залишиться без уваги.На форму 18-21 см:Кисломолочний сир 5% - 400 гЯйця - 3 шт.Халва соняшникова - 100 г (якщо хочете солодше 150 г)Натуральний або грецький йогурт 5% - 100 гКукурудзяний крохмаль - 20 гТісто філо - 5-7 листівВершкове масло - для змащуванняСир, яйця, халву, йогурт і крохмаль перебийте блендером до однорідності.Листи філо виріжте трохи більшими за форму. Кожен тонко змастіть розтопленим маслом і викладіть шарами у форму, залишаючи бортики.Вилийте начинку й випікайте при 180°C приблизно 35-40 хвилин, поки вона схопиться, а філо стане золотистим.Дайте трохи охолонути перед нарізанням.Без філо теж можна. Просто вилийте начинку у змащену форму та запікайте.