Чи можна мити каструлі та сковорідки сталевою мочалкою: відповідь здивує

Для чищення чавунної сковорідки цілком підійде сталева губка, але для більшості повсякденних завдань краще використовувати більш щадні засоби.

Ви дізнаєтеся:

• Чи можна чистити каструлі сталевою мочалкою
• Для якого посуду абразив дійсно безпечний
• Як легко відмити сильний нагар без жорстких губок

Сталева мочалка здається незамінною, коли на каструлі або сковороді залишаються пригорілий жир, нагар і в’їдливі залишки їжі. Однак такий спосіб очищення підходить далеко не для всього посуду: абразивні волокна можуть подряпати покриття та зіпсувати поверхню.

Главред з’ясував, чи можна чистити каструлі та сковорідки сталевою мочалкою і для якого посуду вона дійсно безпечна.

Як очистити пригорілу каструлю

Сталева губка підходить для деяких видів каструль і сковорідок, але універсальним засобом для очищення її назвати не можна, пише Martha Stewart.

Перед чищенням завжди потрібно визначити, з якого матеріалу виготовлений посуд. Саме від цього залежить, чи можна використовувати сталеву губку.

Чавун

Сталева губка може стати в нагоді під час догляду за чавунним посудом, але для регулярного очищення її використовувати не варто.

"Під час чищення чавуну важливо видалити залишки їжі, не пошкодивши захисний шар. Після кожного використання мийте посуд м’якою губкою та гарячою водою. Добре витирайте рушником або просушуйте на слабкому вогні, а перед зберіганням злегка змащуйте олією", - пояснює Марта Стюарт у своїй книзі "The Martha Manual: How to Do (Almost) Anything".

Якщо на поверхні залишилися особливо стійкі залишки їжі, Марта радить використовувати крупну сіль. Її потрібно насипати на забруднення і потерти кухонним рушником.

Сталеву губку рекомендують використовувати час від часу, коли чавунну сковорідку потрібно заново прожарити та відновити захисний шар.

"Щоб знову обробити сковорідку, потріть її сталевою губкою та промийте теплою водою. Потім змастіть олією та поставте догори дном на середню полицю духовки, розігрітої до 350 градусів, на одну годину", - каже Марта.

Вона попереджає, що під час такої обробки може з’явитися багато диму, тому вікна краще відкрити.

Нержавіюча сталь

Для посуду з нержавіючої сталі сталева губка не підходить. Його рекомендується мити вручну.

"Хоча нержавіючу сталь можна мити в посудомийній машині, на ній легко з’являються плями від високої температури та жорсткої води", - попередила експертка.

Для очищення поверхні Марта радить використовувати оцет і м’яку тканину, а для видалення плям - пасту з харчової соди та м’яку губку.

"Після миття завжди ретельно витирайте посуд, щоб на ньому не утворювався наліт. Ніколи не замочуйте посуд із нержавіючої сталі: це може призвести до появи точкової корозії", - радить фахівець.

Емальований посуд

Сталева губка не рекомендується також для емальованого посуду. Навіть якщо виробник заявляє, що покриття стійке до подряпин, занадто абразивна сталева губка може легко його пошкодити.

За словами Марти, для звичайного очищення достатньо м’якої нейлонової губки, засобу для миття посуду та теплої води.

"Для більш ретельного очищення використовуйте пасту з харчової соди та щітку з щетиною", - радить вона.

Емаль дійсно добре витримує тертя і стійка до подряпин, однак це не означає, що для неї підходить сталева губка.

Посуд з антипригарним покриттям

Каструлі та сковорідки з антипригарним покриттям вимагають ще більш дбайливого догляду. Марта радить використовувати звичайний засіб для миття посуду та неабразивну губку.

А отже, сталева губка тут категорично не підходить. Абразивний матеріал може подряпати антипригарне покриття, після чого посуд стане непридатним для використання.

"Якщо покриття подряпалося або почало відшаровуватися, такий посуд слід викинути, щоб уникнути контакту з потенційно токсичними речовинами", - зазначила Марта.

Мідний посуд

Мідний посуд потребує скоріше полірування, ніж інтенсивного тертя.

"Щоб очистити мідний посуд, вимийте його теплою мильною водою за допомогою м’якої губки. Щоб надати зовнішній поверхні блиску, натріть її половинкою лимона, попередньо посипавши лимон крупною сіллю", - порадила Марта Стюарт.

Що використовувати замість сталевої губки для пригорілої їжі

У більшості випадків сталева губка виявляється занадто жорсткою й абразивною для каструль і сковорідок. Втім, є простий спосіб впоратися навіть із їжею, що намертво пригоріла.

Що потрібно зробити:

1. Наповніть каструлю водою та додайте чверть склянки харчової соди.
2. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню та залиште на годину.
3. Очистіть каструлю дерев'яною ложкою або силіконовою лопаткою.

Раніше Главред писав, як за допомогою домашніх засобів освіжити ворс і усунути неприємні запахи на килимі.

Також ми писали про корисні лайфхаки для дому з використанням залишків зубної пасти.