Ідеальне тісто на вареники та пельмені - найкращий рецепт від господині

Рецепт тіста на вареники, яке не втратить смак після заморожування.

Вареники та пельмені - улюблені страви багатьох. Та якщо робити їх самостійно вдома, часто виникають проблеми з тістом. І причиною цього нерідко є неправильний рецепт.

Главред дізнався, що українська кулінарна блогерка Наталія Азарчик у TikTok поділилася рецептом ідеального тіста на вареники і пельмені, яке вийде у всіх і чудово перенесе заморозку.

Тісто на вареники і пельмені - рецепт

Інгредієнти:

• Гаряча вода 500 г
• Сіль 1 ч. л. з гіркою
• Цукор 2 ч. л.
• Олія 35 г
• Борошно 965 г

Просіюємо борошно і змішуємо з сіллю, цукром, олією та кип'ятком. Замішуємо тісто спершу ложкою, а потім руками. Далі кладемо тісто у пакет і відставляємо на годину.

Після цього можна тонко розкатувати тісто, вирізати та формувати вареники чи пельмені з начинкою. Варити їх треба у підсоленій воді.

Смачного!

Відео з рецептом тіста на вареники та пельмені можна переглянути у TikTok за посиланням.