Идеальное тесто на вареники и пельмени – лучший рецепт от хозяйки

Рецепт теста для вареников, которое не потеряет вкус после заморозки.

Вареники и пельмени - любимые блюда многих. Но если готовить их самостоятельно дома, часто возникают проблемы с тестом. И причиной этого нередко является неправильный рецепт.

Главред узнал, что украинская кулинарная блогерша Наталья Азарчик в TikTok поделилась рецептом идеального теста для вареников и пельменей, которое получится у всех и прекрасно перенесет заморозку.

Тесто для вареников и пельменей - рецепт

Ингредиенты:

• Горячая вода 500 г
• Соль 1 ч. л. с горкой
• Сахар 2 ч. л.
• Растительное масло 35 г
• Мука 965 г

Просеиваем муку и смешиваем с солью, сахаром, маслом и кипятком. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками. Затем кладем тесто в пакет и отставляем на час.

После этого можно тонко раскатать тесто, вырезать и сформировать вареники или пельмени с начинкой. Варить их нужно в подсоленной воде.

Приятного аппетита!

Видео с рецептом теста для вареников и пельменей можно посмотреть в TikTok по ссылке.