В Україні до кінця осені зростуть ціни на продукти: що подорожчає найбільше

До кінця осені українцям варто готуватися до нового подорожчання продуктів харчування. Ціни на окремі товари можуть зрости на 20%. Зокрема, йдеться про молочну продукцію, овочі та хліб. Такий прогноз озвучив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.

Серед основних причин подорожчання — сезонні чинники та високі витрати на резервне електроживлення. За словами експерта, восени ціни на більшість продуктів, які дорожчатимуть, можуть зрости приблизно на 10%, а в окремих категоріях продовольства підвищення може сягнути 20%.

Сезонні чинники

Особливо це стосується овочів, які після завершення збирання врожаю закладають на тривале зберігання. З настанням холодів виробники змушені витрачати додаткові кошти на зберігання продукції. Крім того, частину товарів Україна починає імпортувати, що збільшує витрати на постачання.

Окремо експерт попередив про можливе подорожчання хліба. За його оцінкою, до кінця року ціни на хлібобулочну продукцію можуть підвищитися ще на 6–10%.

Ситуація в енергетиці

Через посилення російських атак на енергосистему підприємства харчової промисловості дедалі частіше змушені використовувати альтернативні джерела живлення.

Дизельні генератори забезпечують роботу виробництв, переробних підприємств і магазинів під час відключень електроенергії. Однак їх використання потребує значних витрат на пальне та обслуговування обладнання. Як наслідок, частина додаткових витрат може перекладатися на кінцевих споживачів через підвищення цін у магазинах.

Ситуацію ускладнює і сезонне скорочення світлового дня, на тлі якого зростає потреба в електроенергії. Для підприємств, які мають забезпечувати безперервне виробництво або зберігання продуктів, це означає додаткові витрати в осінньо-зимовий період.

Повідомлялосяь, що наступна зима — 2026–2027 років — буде важчою для українців, ніж попередні чотири. Росіяни посилили атаки на критичну енергетичну інфраструктуру, а Україна не змогла належним чином підготуватися, щоб пом’якшити їхні наслідки. Про це йдеться у звіті Ukraine Facility Platform (UAFP), у якому аналітики проаналізували помилки української влади під час підготовки до зими, що «погіршили ситуацію з наданням критичних послуг громадянам», який опублікований на сайті організації.