Новинка! Вкусный слоистый пирог в духовке. Даже холодный - за уши не оттащишь! Рецепт пирога

Ингредиенты

Тесто:

• вода теплая – 500 мл = 2,5 стакана*
• дрожжи сухие – 10 г = 2 ч.л. с горкой
• соль – 10 г = 1,5 ч.л.
• сахар – 10 г = 2 ч.л.
• сок лимона – 30 мл = 2 ст.л.
• растительное масло – 60 мл = 4 ст.л.
• мука – 850 (+/-) г = 6,5-7 стаканов*

Начинка:

• лук репчатый – 280 г = 2 шт.
• растительное масло – 15 мл = 1 ст.л.
• фарш – 400 г = 16 ст.л.
• сладкий перец – 160 г = 1 шт.
• соль, перец
• зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

Прослойка теста:

• сливочное масло – 110 г = 6 ст.л.
• растительное масло – 70 мл = 5 ст.л.

Дополнительно:

• желток – 18 г = 1 шт.
• молоко – 5 мл = 1 ч.л.