Вода и мука – вкусные лепешки, лаваш вместо хлеба. Пышный лаваш на сковороде. Без духовки

Ингредиенты

• Мука – 300 г (около 2,5 стакана объемом 200 мл)
• Вода теплая – 200 г (1 стакан 200 мл)
• Дрожжи живые – 15 г (или 5 г сухих)
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Растительное масло – для работы с тестом

1. В теплую воду добавить дрожжи и сахар. Перемешать.
2. Добавить муку и соль, лопаткой замесить мягкое липкое тесто. Смазать миску растительным маслом, положить тесто в миску. Накрыть пищевой и пленкой и оставить на 1 час.
3. Смазать рабочую поверхность растительным маслом. Переложить тесто на рабочую поверхность. Разделить тесто на 4 части.
4. Растянуть тесто руками в круглую лепешку.
5. Выложить лепешку на разогретую сковороду. Выпекать несколько минут с каждой стороны.