Массовое отравление детей под Одессой: стали известны причины

Причиной массового заболевания стало нарушение санитарного состояния и требований к приготовлению пищи, в результате чего произошло инфицирование детей.

Об этом сообщила пресс-служба Центра общественного здоровья МОЗ Украины, передает УНН.

“Эпидемиологическое расследование вспышки острой кишечной инфекции, которая была зарегистрирована в лагере отдыха „Медик-2“ села Сергеевка Белгород-Днестровского района Одесской области установлено, что причиной массового заболевания стало нарушение санитарного состояния и требований к приготовлению пищи.

В результате таких нарушений произошло инфицирование детей, что подтверждается выделением от больных и в пробах пищевой продукции, которую потребляли дети, шигеллы Флекснера”, — отметили в ЦОС.

По результатам лабораторных исследований в готовой продукции, в сырье и в смывах с поверхности стола “мясо сырое”, стола для грязной посуды, ножа “овощи вареные”, ножа “овощи сырые” выделен возбудитель шигельозу — Shigella flexneri.

Этот возбудитель был выделен также от 8-ми больных детей.

Также в учреждении сообщили, что в ходе расследования выявлен целый ряд грубых нарушений санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов.

В частности, отсутствие контроля температурных режимов в холодильных камерах, отсутствие дезинфицирующих средств для обработки рук в производственных отделениях пищеблока.

Напомним, по состоянию на 14 июля в лечебных учреждениях Белгород-Днестровского района Одесской области находилось 15 человек и проводился комплекс противоэпидемических мероприятий.

Сергеевка Белгород-Днестровского района.