Як фастфуд впливає на роботу мозку людини: невтішний прогноз

Дослідники з Університету Маккуорі в Австралії в ході недавнього дослідження з’ясували, як фастфуд впливає на мозок людини.

Експеримент, проведений з 105 добровольцями, показав, що вживання шкідливих продуктів впродовж семи днів погіршує роботу розумового органу.

Як передає НАРОДНА ПРАВДА, про це пишуть зарубіжні ЗМІ.

Протягом восьми днів учасники експериментували з прийомом різної їжі.

Причому одні вживали рослинну їжу, а інші – підсмажені сендвічі, вафлі, оброблене м’ясо і магазинні молочні коктейлі.

Loading...

До і після дослідження учасники проходили інтелектуальні тести і перевірку пам’яті з одночасним спостереженням за мозком за допомогою нового обладнання.

В результаті з’ясувалося, що у людей, які вживали фастфуд, погіршилися показники при визначенні рівня розумових здібностей.

Як пізніше з’ясувалося на практиці, зловживання солодощами негативно впливає на пам’ять.

При регулярному прийомі фастфуду підвищується схильність до агресії і стресів, під впливом яких може розвинутися депресія.

Їжа швидкого приготування зменшує ділянки кори головного мозку, які відповідають за мислення і пам’ять.

При регулярному вживанні фастфуду бракує словникового запасу, погіршуються розумові здібності і пам’ять.

Автор дослідження Річард Стівенсон рекомендує для нормалізації функціонування мозку їсти рибу, горіхи, морепродукти, оскільки в них містяться корисні омега-3 кислоти.

Крім того, сприятливо впливають на розумовий орган натуральне молоко і бобові.