Диетолог развенчал миф о правильном питании

Диетолог рассказал, как питаться правильно и недорого.

Об этом диетолог Андрей Невиский сообщает в Instagram.

Распространенный миф о том, что правильно питаться – это дорого и существенно бьет по бюджету – это лишь отговорка, считает диетолог и приводит веские аргументы.

Многие говорят, что правильно питаться - дорогое удовольствие. А что значит "правильно питаться"? Судя по версии модных журналов и блогеров, это значит есть слабосоленый лосось, безглютеновые и безлактозные продукты, капуста кале, семена чиа. Да, это действительно дорого.

Но правильное питание — это не о модных продуктах, а о балансе питательных веществ. Неважно, едите вы в качестве гарнира киноа или гречку, главное — получить нужное для здоровья количество макро- и микронутриентов.

Белки должны занимать не менее 20 % от суточной калорийности, жиры — не менее 30 %. Больше можно, меньше нельзя. Углеводы тоже не надо сводить в ноль: в день должно быть хотя бы 50 г, иначе у мозга пропадет привычное топливо.

А вот продукты, из которых вы получаете эти нутриенты, — это уже на ваш вкус. Киноа стоит в 5 больше гречки, а по питательной ценности они равны. Спирулину легко заменить морской капустой, витграсс — петрушкой, а ягоды годжи — клюквой или малиной.

Все эти модные суперфуды стали такими только благодаря усилиям маркетологов. В отдел "здоровой" еды по-настоящему туда надо только тем, кто не может питаться обычной пищей. Все остальным можно смело шагать в любой магазин.

Продуктов, из которых вы можете получить необходимые вещества, огромное количество, и среди них много недорогих. Не можете позволить себе есть каждый день мясо? Чередуйте с блюдами из яиц, птицы и рыбы. Жирный лосось стоит кучу денег? Замените на сельдь или скумбрию. Свежие овощи зимой дорогие? Есть квашеные — ничем не хуже.

"Нормально питаться дорого" — это очередная отговорка, чтобы не следить за питанием. Можно и нужно питаться обычными продуктами, и если стоит задача грамотно распределить бюджет, это реально сделать без особого труда.

Напомним, ранее диетолог София Рожко рассказала, как готовить вкусные и полезные блины.