Оладьи с колбасой и сыром: рецепт аппетитного блюда

Хотите разнообразить свой завтрак? Предлагаем вам рецепт необычных оладьей с колбасой и сыром.

Оладьи получаются пышными, красивыми и просто великолепно выглядят в разрезе.

Такой оригинальный завтрак точно придется по вкусу любителям интересных блюд.

Ингредиенты:.

мука пшеничная - 100 г;кефир - 125 мл;яйцо - 1 шт.;сахар - 1 щепотка;соль - 1 щепотка;сода - ½ ч.

ложки;масло растительное (для жарки) - 2-3 ст.

Для начинки:.

колбаса вареная- 150 г;сыр плавленый - 80 г.

Кефир выливаем в глубокую миску.

Вбиваем яйцо и слегка взбиваем венчиком.

В миску с кефирной смесью просеиваем муку и соду, добавляем сахар и соль.

Хорошенько перемешиваем.

Оставляем тесто для оладий на 15 минут.

Колбасу нарезаем кружочками.

Сыр нарезаем небольшими ломтиками.

На каждый кружок колбасы кладем два кусочка сыра.

Накрываем вторым кружочком колбасы.

Выливаем по 1 столовой ложке теста и даем совсем немного схватиться.

Выкладываем сверху на каждый кружочек теста по «колбасному бутерброду».

Жарим получившуюся конструкцию на минимальном огне примерно 3 минуты.

Затем выливаем поверх колбасы еще немного теста, чтобы оно покрыло края колбасы.

Переворачиваем оладьи с колбасой и сыром и жарим еще 2-3 минуты.

Оладьи с колбасой и сыром готовы.

Пирог с мясным фаршем готовят для семейного обеда, пикника или на праздничный стол.

ua в Telegram.