Украинские школьники будут питаться по новому меню: первой попробовала Зеленская

Главный санитарный врач страны Виктор Ляшко вместе с первой леди Еленой Зеленской дегустировали обновленное школьное меню от победителя кулинарного шоу «Мастер-шеф», выпускника французской школы Le cordon Bleu Евгения Клопотенка. Об этом Виктор Ляшко сообщил на своей странице в фейсбук.

С 1 января 2021 года украинские школьники начали питаться по новой программе питания, которая была инициированная Еленой Зеленской и поддержана Евгением Клопотенком, который давно говорит и подчеркивает необходимость её изменения.

Лента новостей Украины и мира, новости экономики и общества в нашем Viber!

Новое меню для школьников

Над разработкой школьного меню работали не один месяц и не один Евгений Клопотенко, обновленное меню разрабатывала специальная рабочая группа, которая не обошлась без представителей Минздрава, диетологов и общественных организаций.

Рабочая группа долгое время работала над разработкой ориентировочного меню и блюд с созданием образцов и соответствующими технологическими картами, ведь они должны быть не только написанными, но и быть обновленными и соответствовать новым требованиям и нормам питания для всех возрастных категорий школьников.

Когда все отдыхали и находились на карантинные, то группа кулинарных экспертов и сам Евгений Клопотенко работали над разработкой школьного питания и результат не оставил никого равнодушным.

Результаты того стоят

12 февраля 2021 года представителями рабочей группы и Виктором Ляшко вместе с Еленой Зеленской было посещено и продегустировано новые блюда.

Как отметил Виктор Ляшко, школьное меню требует доработок, но все пожелания будут учтены, а ошибки исправлены. Также в своем посте Виктор Ляшко отметил, что согласно рекомендациям ВОЗ, школьное меню полностью изменило процент суточного количества сахара, соли, мучных и кондитерских изделий. Не стали исключением, по словам главного санитарного врача страны, и отдельные группы продуктов, которые негативно влияют на здоровье подрастающего поколения, поэтому их было полностью убрано.

Евгений Клопотенко, как и обещал, выполнил свою задачу и полностью изменил видение школьного меню, но работать и развивать список блюд, которые можно бы было приготовить в школьной столовой требует больше внимания, чем предполагалось.

По словам Виктора Ляшко, новое школьное меню будет представлено на широкий круг уже следующего месяца и его смогут оценить и увидеть не только школьники, но и все желающие.

Все новости Украины и мира в нашем Telegram!

Напомним, ранее портал MY.UA сообщал, что в сети активно обсуждают ситуацию с большим количеством российской гречки в Украине

Не пропустите наши новости на канале в Twitter и читайте нас в Flipboard