Ученые доказали, что фрукты снижают риск развития диабета

Фруктовая мякоть помогает регулировать поступление сахара в кровь и способствует чувству насыщения.

Австралийские ученые утверждают, что прием фруктов способствует снижению риска развития диабета второго типа на 36%. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

"Мы обнаружили связь между потреблением фруктов и маркерами чувствительности к инсулину. Из этого следует, что людям, которые едят больше фруктов, нужно вырабатывать меньше инсулина для того, чтобы снизить уровень глюкозы в организме. Это важно, поскольку гиперинсулинемия - превышение уровня инсулина в крови - связана не только с диабетом, но и высоким кровяным давлением, ожирением и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Здоровые диета и образ жизни, под которыми подразумевается и потребление фруктов - верный способ снизить риск развития у вас диабета второго типа", - утверждает автор исследования Никола Бондонно.

Представители Университета Эдит Коуэн проанализировали данные 7675 австралийцев и  оценили результат употребления фруктов и фруктового сока и уровень распространенности диабета. Исследование длилось пять лет.

Выяснилось, что те, кто употреблял минимум две порции фруктов - 300 грамм, имели большую чувствительность к инсулину, чем те, кто ел полпорции. Однако для сока такая тенденция не актуальна, вероятнее потому, что в нем больше сахара.

"Фрукты богаты не только витаминами и минералами, но и фитохимическими веществами, которые могут усиливать чувствительность к инсулину. Мякоть помогает регулировать поступление сахара в кровь, а также помогает чувству насыщения. Более того, у большинства фруктов низкий гликемический индекс - сахар во фрукте переваривается и впитывается организмом более медленно", - подытожила Бондонно.

Напомним, за последние 40 лет в мире в четыре раза выросло число людей с диагнозом диабет. Такие данные приводит ВОЗ.

Ученые назвали ежедневную норму потребления овощей и фруктов