В Украине рекордный урожай гречки: как это отразится на стоимости крупы

В этом году в Украине ожидается рекордный за последние несколько лет урожай гречки. Некогда один из наиболее дешёвых в стране продуктов питания, теперь стал рекордсменом по росту в цене, наряду с яйцами, сахаром и подсолнечным маслом.

О том, насколько сильно изменится цена на гречку в текущем году, "Апострофу" рассказали генеральный директор Украинской аграрной конфедерации Павел Коваль и экс-глава Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа.

Для начала стоит отметить, что в отличие от пшеницы, кукурузы, подсолнечника Украина практически не экспортирует гречку. Что не удивительно, так как собираемого урожая не хватает даже для внутренних потребностей страны, которые составляют примерно 120 тысяч тонн в год (по некоторым оценкам, они составляют не менее 150 тысяч тонн). Соответственно, недостающие объемы импортируются.

К основным поставщикам гречки в Украину относится Россия, которая минувшим летом ввела временный запрет на экспорт этой крупы. Это только усилило напряжённость на отечественном рынке.

Очевидно, что и нынешний рекордный урожай не перекроет полностью потребности в гречке в нашей стране.

Как отмечает Коваль, даже если Украина соберёт 110 тысяч тонн гречки, этого всё равно будет недостаточно.

"За последние несколько лет это будет рекордный урожай, но он не обеспечит переходные остатки и потребности внутреннего рынка. Он рекордный по сравнению с прошлым и позапрошлым годами", - отмечает Коваль. В то же время, Владимир Лапа не исключает, что украинский рынок будет нуждаться в некоторых объёмах импорта гречки.

"И, если импорт потребуется, мы здесь будем зависеть от паритета импортной цены. В этой ситуации нужно смотреть как складывается ситуация с урожаем в России", - сказал он в разговоре с изданием.

Отметим также, что на днях Министерство сельского хозяйства РФ заявило, что урожай гречки нынешнего года будет лучше прошлогоднего. Здесь также нужно учитывать, что такое заявление было сделано в ответ на сообщения российских аграриев о скором повышении цен на гречку на внутреннем рынке России.

Для России, впрочем, как и для Украины, гречка также является стратегическим товаром, и ограничение ее поставок на внешние рынки, в отличие, например, от газа, связано не с геополитическими играми, а с банальной необходимостью удовлетворить потребности внутреннего рынка и не допустить роста цен на нее. А потому далеко не факт, что РФ снова не введет запрет на экспорт гречки.

Подробнее читайте текст “Апострофа”: Хороша кашка, да мала чашка: упадут ли в Украине цены на гречку