Премія "сіль 2021": в Україні обрали найкращі ресторани

Минулої неділі, 28 листопада, у столиці пройшла церемонія нагородження ресторанної премії "Сіль". Заклади харчування з 22 міст України боролися за звання найкращих у 17 номінаціях. Однак цього року перемогу і мідні сковорідки отримали лише ресторани Києва, Львова та Одеси.

Про це повідомляється на сторінці премії у соцмережах.

Цього року за звання найкращих змагалося 145 ресторацій, які розвивають гастрономічну культуру України. Однак отримати премію "Сіль" змогли лише представники Києва (11 закладів), Львова і області (4 заклади) і Одеси (2 заклади).

Серед київських ресторацій перемогу здобули:

• Stakehouse (Найкращий м’ясний ресторан),
• Vino e Cucina. Ristorante/Enoteсa (Найкращий ресторан з винною картою),
• THIS IS ПИВБАР (Найкращий пивний ресторан),
• Fenix Asia, Fenix Italia (Відкриття року),
• Parovoz Speak Easy (Найкращий бар),
• Жизнь Замечательных Людей (Найкраще міське кафе),
• Varvar Bar (Найкращий пивний бар),
• PAUL Ukraine official (Найкраща кафе-пекарня),
• Тайський Привiт (Найкращий ресторан азійської кухні),
• Win Bar - Винний бар (Найкращий винний бар),
• Fish&Pussycat Sushi Bar (Вибір журі).

З Одеських ресторанів премію "Сіль 2021" отримали два заклади: Foundation Coffee Roasters у номінації "Найкраща кав’ярня" і Ресторан Fratelli як "Найкращий ресторан національної кухні".

Львівські заклади отримали перемогу у чотирьох номінаціях:

• "Найкращий ресторан української кухні" - Ресторація Бачевських - Baczewski Restauracja, який входить у мережу ресторанів Kumpel Group;
• "Найкращий ресторан при готелі" - Panorama Edem Resort Medical & Spa;
• "Найкращий заміський ресторан" - Terrace by the lake, Edem Resort Medical & Spa, що в селі Стрілки за 30 км від Львова. Заклад уже отримував  мідну сковорідку премії "Сіль" у 2017-2018-х рр.;
• "Найкраща кондитерська" – SHOco, яка на сьогодні має чотири заклади у Львові.

Варто зазначити, що "Сіль" – це щорічна національна премія для закладів харчування, заснована керівником компанії Hoteliero Андрієм Скіпьяном,  Її проводять уже 9 років поспіль. Символічним призом для переможців є мідна сковорідка французького бренду de Buyer.

Нагадаємо, що у Києві обрали найкращий громадський туалет.

Читайте також про кращі серіали за версією премії "Еммі".

Щоб не пропустити найцікавіші новини - читайте нас у Telegram та Viber.