Оставить без сладкого. Чем можно заменить детям привычные вредные сладости

Что вместо пончиков?.

Накануне Нового года и Рождества специалисты Центра общественного здоровья Минздрава напомнили, почему не стоит баловать детей конфетами, и чем их можно заменить.

Вместо традиционных вредных для здоровья сладостей они предлагают такие варианты вкусняшек:.

вместо шоколада и конфет лучше сделайте лакомства из пастилы из натурального сока, без сахара;вместо сахарных леденцов преподнесите любые сухофрукты без добавления сахара;пакетированный сок или газированные сладкие напитки лучше заменить натуральным морсом или ягодно-фруктовым чаем;избегайте в питании детей обработанной и жареной пищи – пончиков, бисквитов, пирожков, печенья, крекеров и вафель;лучше всего растущим организмам подойдут свежие фрукты - яблоки, мандарины, хурма, а также замороженные фрукты.

Конечно, родители знают, что фруктовая диета детей не устроит.

Что тогда, кроме фруктов можно предложить? Подойдут семечки и орехи, но в ограниченных количествах, поскольку они очень калорийны.

мармелад и желе с агар-агаром, которые выводят из организма токсины, улучшает работу щитовидки и улучшает состав крови;зефир – вкусное лакомство, богатое фосфором, фитонцидами, витаминами, пектинами; мед, который противопоказан только аллергикам, а для остальных это лучший продукт, содержащий фруктовые кислоты, разнообразные витамины и эфирные масла;сухофрукты, очищающие организм, способствующие укреплению сосудов, препятствующие образованию тромбов, улучшающие работу центральной нервной системы, печени и желудка;халва – продукт, содержащий массу полезных органических кислот, жиров и протеинов, но есть ее нудно в ограниченном количестве, поскольку это очень калорийный и довольно-таки сладкий продукт.

Вкусно – не значит много.

Некоторые родители свою любовь к детям проявляют с помощью еды, полагая, что чем больше и чем калорийнее ест их ребенок, тем лучше ему, любимому чаду.

Кстати, сахар может быть даже в продуктах, которые ассоциируются со здоровым питанием – например, в соках и йогуртах.

Поэтому будьте внимательны, когда формируете рацион детей, в том числе и праздничный.

Уменьшайте в нем количество сахара, ведь именно из-за него чаще всего набирается вес.

Он же может стать причиной нарушения обмена веществ и угрозой развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

В Минздраве отмечают, что сейчас очень многие дети имеют лишний вес.

И многим из них в будущем обеспечен целый букет серьезных болезней.

По результатам исследования структуры питания в Украине, которое проводилось в 2018-2019 годах, известно, что дети школьного возраста и подростки потребляют в среднем 67 граммов сахара в день при максимально допустимом количестве, согласно рекомендациям ВОЗ для взрослых - 50 граммов; 20% блюд из мяса составляют колбасные изделия и сосиски, которые являются высокообработанными пищевыми продуктами со значительным содержанием соли; на достаточно высоком уровне потребляется хлеб и другие мучные изделия - почти 400 граммов в день; кроме сахара, дети разных возрастных групп едят много картофеля, насыщенных жиров, что способствует набору лишнего веса и росту риска опасных хронических заболеваний - сахарного диабета, атеросклеротических поражений сердечно-сосудистой системы и рака.

Взрослые часто забывают, что, согласно рекомендациям ВОЗ, уровень потребляемых калорий должен соответствовать затратам энергии.

Чтобы предупредить у детей появление лишних килограммов, потребление разных жиров не должно превышать 30% от общей калорийности продуктов, а насыщенные жиры могут составлять не больше 10%.

Сокращение потребления сахара – одна из важных составляющих здорового питания.

Уменьшение в рационе соли до уровня меньше 5 г в сутки способствует профилактике гипертонии и снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и инсультов во взрослом возрасте.

«Если учесть низкую физическую активность наших детей, то становится понятно, почему они страдают от ожирения.

Известно, что 12% парней и 8% девушек имеют ожирение в школьный период, в возрасте с 11 до 17 лет», - говорит министр здравоохранения Виктор Ляшко.

Он отмечает, что правильное питание детей позволит предотвратить в будущем появление у них серьезных заболеваний.

Именно ради этой цели идет реформирование школьного питания.

Но дети едят не только в школе.

Поэтому родителям тоже надо подумать о том, как не дать своим чадам наесть лишние килограммы, а с ними и серьезные болезни.

В ВОЗ утверждают, что сформированные с детства здоровые пищевые привычки существенно снижают риски диабета и ожирения, сердечно-сосудистых и хронических респираторных заболеваний, рака и других неинфекционных заболеваний.

В Европейском регионе ВОЗ более 85% смертей ежегодно связаны именно с неинфекционными болезнями.

Избыточный вес и ожирение в этом случае считаются основными факторами риска для появления таких болезней:.

сердечно-сосудистые заболевания (главным образом, болезни сердца и инсульт), которые являются основной причиной смерти в мире;сахарный диабет;нарушения опорно-двигательного аппарата (в частности, остеоартрит);некоторые онкологические заболевания (рак эндометрия (тела матки), молочной железы, яичника, предстательной железы, печени, желчного пузыря, почек и толстой кишки).Риск этих заболеваний, отмечают в ВОЗ, растет по мере увеличения индекса массы тела (ИМТ).

Избыточный вес в детском возрасте повышает у взрослого вероятность ожирения, инвалидности и преждевременной смерти.

У детей, страдающих ожирением, развивается одышка, есть риск гипертонии и раннего проявления признаков других сердечно-сосудистых заболеваний, а также инсулинорезистентности.

Полезные лакомства должны быть доступны ребенку не только в праздники.

Мало того, дети не должны есть их бесконтрольно в любом количестве.

Вообще, число и размер порций во время основных приемов пищи и перекусов – очень важны: ребенка нельзя приучать с детства к перееданию.

Все полезное он получит и в маленьких порциях.

А неправильно заложенные с детства пищевые привычки будут доминирующими и во взрослом возрасте.

Если в семье царит культ еды, то сложно детей приучать к маленьким порциям и к умеренности в питании.

Ведь дети повторяют то, что делают самые авторитетные для них взрослые – родители.

Поэтому старшему поколению нужно начинать оздоровление ребенка с себя, в том числе и с правильного питания и здорового активного образа жизни.

Если дети видят, что их родные взрослые в праздник съедают кастрюлю оливье, целый торт, а в придачу еще и разные десерты, то идеальное застолье для них будет восприниматься именно таким.

И эту семейную традицию они передадут своим детям.

А в довесок к ней – и риск серьезных заболеваний.

За период с 1975 года в мире в среднем стало на 4% больше детей с лишним весом.

Это при том, что, по данным ВОЗ, 10-я часть населения планеты, в том числе и дети, - недоедают.

Алла Рыбалко.