Грибная закуска в винном соусе под сыром: рецепт приготовления

Ароматная, сытная, вкусная и легкая в приготовлении грибная закуска в винном соусе под сыром отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:.

Свежие грибы - 400 г;Сливочное масло - 20 г;Репчатый лук - 1 головка;Белое сухое вино - половина стакана;Вода - половина стакана;Картофельный крахмал - 3 чайные ложки;Соль - по вкусу;Сыр - 80 г;Свежемолотый черный перец - по вкусу;Тимьян - пол чайной ложки;Чеснок - 1 зубчик;Французский багет - 2 штуки.

Способ приготовления:.

Хорошо промыть и очистить грибы.

Порезать тонкими кусочками.

В сковороде растопить сливочное масло и добавить мелко нарезанный лук и грибы.

Слегка обжарить до коричневого цвета грибов на сильном огне.

Затем влить вино и воду.

Уменьшить огонь, посолить и поперчить по вкусу, добавить тимьян и измельченный чеснок.

Добавить крахмал и хорошо перемешать, чтобы соус загустел.

Выложить грибы в огнеупорную форму, и посыпать тертым сыром.

Поставить в духовку и запекать примерно 5 минут до румяной корочки.

Подавать с хрустящим багетом.

Как мы писали ранее, что сочный, вкусный и сытный венский шницель из свиного окорока можно легко и быстро приготовить на ужин или праздничный стол.

ua в Telegram.