Куриные рулеты с сыром и броколли: рецепт приготовления

Простые в приготовлении куриные рулеты с сыром и броколли отличный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты:.

Куриная грудка - 4 штуки;Капуста брокколи - 1 штука;Зелень - по вкусу;Плавленый сыр - 80 г;Соль - по вкусу;Молотый черный перец - по вкусу;Растительное масло - 2 столовые ложки;Обезжиренное молоко - 125 мл;Чеснок - по вкусу.

Способ приготовления:.

В соленой воде в течение 5 минут отварить брокколи, процедить и промыть прохладной водой.

В это же время необходимо разогреть духовку до 200 градусов.

Постелить полиэтиленовую пленку на стол, положить филе курицы и снова накрыть пленкой, немного отбить грудки и снять пленку сверху.

Посыпать приправами и солью.

Тонкий слайс сыра положить на один край каждого из кусочков филе.

Брокколи перемолоть в блендере на мелкие кусочки.

Сверху сыра положить по 3 ст.

С помощью нижней пленки свернуть ролл, закрепить шов и концы зубочистками.

Разогреть сковороду с двумя столовыми ложками масла на среднем огне.

Каждую сторону ролла обжарить на сковороде не более 1-й минуты.

Пергамент смазать маслом и положить роллы швом вниз.

В течение получаса выпекать при 200 градусах, не открывая духовку.

Пока роллы доходят до готовности, сделать легкий соус: молоко смешать с бульоном и приправами в той сковороде, где обжаривали роллы.

Варить не более 6 мин.

Вынуть роллы, полить их соусом и подавать с зеленью и кусочком лимона.

Как мы писали ранее, что яичница в перце - находка для вкусного и сытного завтрака.

При этом времени на приготовление такие яйца потребуют не намного больше, чем обычная яичница.

ua в Telegram.