Фриттата с овощами: пошаговый рецепт приготовления

Фриттата с овощами – воздушный, ароматный, питательный и аппетитный завтрак, который можно приготовить без особых хлопот.

Ингредиенты:.

Куриное яйцо - 6 штук;Сладкий перец - 3 штуки;Красный лук - 1 штука;Капуста брокколи - 200 г;Зеленая стручковая фасоль - 200 г;Лимон - пол штуки;Оливковое масло - 50 мл;Чеснок - 2 зубчика;Сливочное масло - 50 г;Соль - по вкусу;Молотый черный перец - по вкусу;Приправы - по вкусу.

Способ приготовления:.

Смешать яйца с солью и приправами.

Разобрать брокколи на соцветия.

Перец очистить, нарезать тонкой соломкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Мелко нарубить чеснок, смешать с соком лимона и оливковым маслом.

Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи и обжаривать 1 минуту.

После отправить туда же перец и стручковую фасоль, жарить еще 1 минуту.

Добавить чеснок в лимонном соке и масле, а через 30 секунд залить яйцами.

Как только яйца начнут застывать, отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут.

Вытащить из духовки и по вкусу посолить, поперчить и добавить зелень.

Как мы писали ранее, что аппетитные, ароматные и в тоже время легкие в приготовлении спагетти с красным вином и брокколи идеально подойдут к обеду или ужину.

ua в Telegram.