Как хранить зелень в холодильнике

Как хранить петрушку, укроп и другую зелень в холодильнике, чтобы она оставалась свежей как можно дольше – далее в нашем материале.

Емкости с водой.

После покупки зелень необходимо поставить в емкость с холодной водой и завернуть в полиэтиленовый пакет.

Уберите зелень в холодильник на нижнюю полку.

Сбрызните зелень холодной водой и положите в полиэтиленовый пакет.

Хранить таким способом тоже необходимо в холодильнике на нижней полке.

Вакуумная упаковка.

Для хранения зелени в холодильнике также можно использовать вакуумные контейнеры или упаковку.

При отсутствии кислорода зелень сохранит дольше свежесть.

Сколько может храниться зелень в холодильнике.

В полиэтиленовом пакете ее можно хранить до 7 дней.

Но обратите внимание, что некоторые виды зелени, такие как кинза, могут храниться до трех дней.

В общем, лучше всего хранить зелень не более 2-3 дней, так как при большем сроке она теряет полезные вещества.

Если вы планируете хранить зелень дольше, то ее необходимо хорошо помыть и высушить, удалить стебли и нарезать мелко.

Добавьте соль в соотношении на 100 г зелени 20 г соли и сложите в банку, которую можно закрыть плотно крышкой.

Такую заправку можно использовать для разных блюд, она храниться в холодильнике до 30 дней.

Условия и температура: как правильно хранить продукты.