Як зберігати зелень у холодильнику

Як зберігати петрушку, кріп та іншу зелень у холодильнику, щоб вона залишалася свіжою якомога довше – далі в нашому матеріалі.

Ємності з водою.

Після покупки зелень необхідно поставити в ємність із холодною водою та загорнути в поліетиленовий пакет.

Поставте зелень у холодильник на нижню полицю.

Побризкайте зелень холодною водою і покладіть у поліетиленовий пакет.

Зберігати у такий спосіб теж необхідно в холодильнику на нижній полиці.

Вакумна упаковка.

Для зберігання зелені в холодильнику можна використовувати вакуумні контейнери або упаковку.

За відсутності кисню зелень збереже довшу свіжість.

Скільки може зберігатися зелень у холодильнику.

У поліетиленовому пакеті її можна зберігати до 7 днів.

Але зверніть увагу, що деякі види зелені, такі як кінза, можуть зберігатися до трьох днів.

Загалом, краще зберігати зелень трохи більше 2-3 днів, оскільки за більшого терміну вона втрачає корисні речовини.

Якщо ви плануєте зберігати зелень довше, її необхідно добре помити та висушити, видалити стебла і нарізати дрібно.

Додайте сіль у співвідношенні на 100 г зелені 20 г солі та складіть у банку, яку можна закрити щільно кришкою.

Таку заправку можна використовувати для різних страв, вона може зберігатися в холодильнику до 30 днів.

Умови і температура: як правильно зберігати продукти.