Почему нужно употреблять голубику: польза и противопоказания ягоды

В последнее время голубика стала популярной в Украине благодаря своему ценному составу и превосходным вкусовым качествам. О пользе голубики для здоровья, противопоказания ягоды — в материале ТСН.ua

 У голубики крупные синие ягоды, они мягкие, легко мнутся и портятся, поэтому хранить ее нужно осторожно. Голубика содержит много воды, поэтому на вкус практически не сладкая. 

Почему нужно есть голубику

Польза голубики не вызывает сомнения.

• Голубика содержится витамины А, Е, С, К, РР, Р и группы B.
• В голубике много магния, кальция, фосфора, натрия, железа и калия
• В голубике содержит много клетчатки, флавоноидов, антиоксидантов и аминокислот.

Чем полезна голубика для организма.

Благодаря ценному составу голубика:

• улучшает метаболизм,
• повышает иммунитет,
• укрепляет капилляры,
• является средством для профилактики атеросклероза и гипертонии, превосходным противосклеротическим средством,
• снижает вредный холестерин в крови,
• снижает уровень сахара,
• улучшает концентрацию внимания.
• является противовоспалительным и жаропонижающим средством.

Голубика является отличным средством против многих болезней. В первую очередь голубика борется со свободными радикалами в организме. Чем особенно богата голубика, так это антоцианы. У голубики их гораздо больше, чем в других растениях. Ценность антоцианов заключается в том, что они угнетают развитие раковых опухолей и замедляют процессы старения.

Ягода очень полезна для зрения, употребление голубики снижает риск отслоения сетчатки. Потребление свежих, сухих и замороженных ягод защищает глаза от глаукомы и катаракты, а также сохраняет остроту зрения.
Ягоды можно употреблять при гастрите с низкой кислотностью. Они помогают восстановить здоровье при цистите, малокровии, воспалении почек или мочевого пузыря и многих других недугах.

Людям, страдающим сахарным диабетом, полезно есть голубику для усиления действия лекарственных препаратов, снижающих уровень сахара в крови.

Черника помогает женщинам:

• облегчать болезненные ощущения во время менструального цикла,
• следить за фигурой, поскольку голубика — диетический продукт,
• справляться с тошнотой и отеками во время беременности при условии, что на голубику нет аллергии,
• способствовать лечению анемии благодаря большому количеству железа в составе.

Чем полезна голубика для детей

Голубика поможет:

• повысить иммунитет ребенка и защитить его от простудных заболеваний,
• улучшить способность организма к регенерации и восстановлению,
• повысить запасы энергии,
• нормализовать работу пищеварения и предотвратить запоры у ребенка,
• укрепить мышечную и костную системы малыша.
• обеспечить питательными веществами мозг, улучшить память и повысить обучаемость даже у совсем маленьких детей.

Противопоказания к употреблению голубики

• Черника полезна в определенных количествах. Из-за того, что эта ягода является низкокалорийным продуктом, который включают в диетический рацион многие женщины, чтобы похудеть, употребляют ее часто чрезмерно. Это приводит к перенасыщению организма антиоксидантами, количество кислорода в тканях уменьшается, что приводит к сбою работы мышц.
• Чрезмерное употребление голубики может привести к повышению свертывания крови, а значит к закупорке сосудов, тромбозов.
• Другой опасностью в употреблении голубики становятся органические кислоты. Их высокое содержание понижает уровень кислотности в организме. 
• Беременным и кормящим грудью женщинам, перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.
• При дискинезии желчевыводящих путей.
• Людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, которые связаны с риском тромбообразования.
• При индивидуальной непереносимости.

Как и в каких количествах можно есть голубику

Суточная норма потребления ягоды равна одному, два стакана. При превышении рекомендуемой порции голубика может навредить.
Лохину можно есть отдельно, добавлять в смузи, каши, йогурты. Свежая голубика хранится в холодильнике около недели, а при комнатной температуре — не более 4 дней. Чтобы сохранить голубику на зиму, ее можно замораживать.

Оптимальным временем для употребления ягод является утро, потому что именно в это время организму остро необходим гликоген, обеспечивающий нормальную работу головного мозга. Лохину можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в сочетании с другими пищевыми продуктами и компонентами в составе различных блюд.

Читайте также:

• Шпинат: польза и вред зелени для организма
• Какой вид чая уменьшает морщины, а снижает давление – как известный напиток замедляет старение
• Какой популярный фрукт эффективно снижает кровяное давление