Вино и чай помогут улучшить память - ученые

Ученые выяснили, что люди, которые пьют больше вина и чая способны значительно снизить темпы ухудшения памяти.

Автора исследования Томас Холланд из Медицинского центра Университета Раш в Чикаго обнаружил, что определенная диета способна привести к более медленному снижению когнитивных функций.

Все дело в антиоксидантных флавонолах, которые содержатся в чае, вине, ряде фруктов и овощей.

Результаты исследования показали, что у людей потреблявших наиболее высокую дозу флавонолов ухудшение памяти происходили на 0,4 бала медленнее за десятилетие, чем у группы с самым маленькой дозой флавонолов.

Флавонолы на четыре группы:.

кемпферол: капуста, бобы, чай, шпинат и брокколи; кверцетин: помидоры, капуста, яблоки и чай; мирицетин: чай, вино, капуста, апельсины и помидоры; изорамнетин: груши, оливковое масло, вино и томатный соус.

"Так стало известно, что у людей, потребляющих самую высокую дозу кемпферола скорость снижения когнитивных функций была на 0,4 единицы медленнее за десятилетие, в сравнении с группой, потребляющей самую низкую дозу кемпферола.

В группе потребляющей кверцетин - скорость снижения памяти замедлялась на 0,2 единицы, а в группе мирицетина - на 0,3 единицы.

Диетический изорамнетин не был учтен в исследовании", - отметили ученые.

Напомним, бутылка вина из Шпайера является старейшей в мире.

Она датирована 325–359 годами и осталась запечатанной в течение всех 1700 лет.

Регулярное употребление вина ведет к раку груди - ученые.

Новини от Корреспондент.

net в Telegram.